TIPOS DE UVA PARA VINO

No se sabe exactamente cuantos tipos de uva para vino existen en el mundo actualmente. A las varietales autóctonas y las mezclas, hay que sumarle las mutaciones que van produciéndose debido a la gran diversidad genética y aspectos territoriales como el clima o el tipo de tierra. Impidiendo la cuenta a tiempo real.

tipos de uva para vino

TIPOS DE UVA PARA VINO y VARIETALES 

La variedad de uva es imprescindible para comprender un vino. En los países anglosajones y productores del nuevo mundo, los tipos de uva se consideran el factor determinante para diferenciar un vino. En estos países, la gente no suele elegir un vino por el origen, sino que lo hacen buscando en la etiqueta la variedad de uva empleada en su elaboración.

VARIEDADES DE UVA PARA VINO

Las uvas se dividen en 2 grandes grupos, que son las variedades de uvas tintas, y las variedades de uvas blancas. A continuación desglosaremos estas categorías:

UVAS BLANCAS PARA VINO MAS IMPORTANTES

Entre las mas destacadas y empleadas para hacer vino, encontramos:

MERLOT

El Vino Merlot es un tipo de vino muy parecido al Bordeaux o Burdeos, elaborado con uva tinta merlot. La uva Merlot es conocida internacionalmente, además de ser la segunda ...
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Garnacha

Origen y historia de la uva garnacha. Garnacha o granache en francés, es un tipo de uva sobre cuyo origen siempre ha habido incertidumbre. Hasta hace poco tiempo, se consideraba ...
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Mencia.

La Mencia, es una variedad de uva tinta localizada en el este de la península Ibérica en su 95%. Es autóctona de la provincia de Castilla y León, y posee ...
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Pinot Noir

Cultivo y regiones del Pinot Noir. La pinot noir es la variedad de uva pinta por excelencia de la región de Borgoña. Por estar ampliamente extendida estado a infinidad de ...
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SYRAH o SHIRAZ

El Syrah o Shiraz, es una variedad muy antigua, sugiere algún Ampelógrafo que es con él a aquellos que vinieron de uva por los fenicios o griegos hasta el sur ...
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TEMPRANILLO

El vino tempranillo es raramente embotellado como varietal. Los normal es que que la uva tempranillo al 90% sea mezclada con otros tipos de uva para la elaboración de estos ...
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UVAS TINTAS PARA VINO MAS IMPORTANTES

Entre las mas destacadas y empleadas para hacer vino, encontramos:

Pedro Ximenez

Pedro Ximenez es como se denomina a la uva usada en los caldos de denominación de origen de Jerez. Que es utilizada para la producción del vinos dulces. Vino Pedro ...
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Riesling

Para muchos, la uva camaleónica Riesling es la variedad de vino blanco más fina del mundo. Ninguna otra uva blanca puede producir una gama tan sorprendente de aromas y sabores ...
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VERDEJO

El vino Verdejo o el vino elaborado con uva Verdejo es uno de los vinos blancos por excelencia. La uva Verdejo autóctona de la Denominación de Origen Rueda que ocupa ...
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Chardonnay

Chardonnay es un tipo de uva blanca para elaborar vino. Crece con facilidad en todo el mundo. Aunque lo hace especialmente en España, Argentina y México. Se usa para la ...
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Albariño.

Albariño es una variedad de uva blanca para vino cultivada en Galicia(noroeste de España), se utiliza para hacer varietales o vinos de una sola uva de vinos blancos . Albariño es el nombre ...
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OTRAS VARIEDADES AUTOCTONAS Y GLOBALES

Entre las variedades de uvas mas conocidas se encuentran las siguientes:

AIRÉN, ALARIJE, ALBARELLO, ALBILLO, ALCAÑÓN, ALICANTE, ARAGÓN, ARINARNOA, BOBAL, BORBA, BRANCELLAO, BRUÑAL, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, CAÍÑO, CALAGRAÑO, CALLET, CARIÑENA, CAYETANA, CENCIBEL, SPADEIRO, ESQUITXAGOS, FERRÓN, FOGONEU, FORASTERA, GARNACHA BLaNCA, GARNACHA TINTA, GARNACHA TINTORERA, GODELLO, GRACIANO, HONDARRIBI, JAÉN, JUAN GARCÍA, JUAN IBÁÑEZ, LADO, LAIRÉN, LISTÁN BLANCO, LISTÁN NEGRO, LOUREIRA, MACABEO, MALBEC, MALVAR, MALVASÍA, MANTO NEGRO, MARCELAN, MAZUELO, MERENZAO, MERSEGUERA, MOLL, MONASTRELL, MORISCA, MORISTEL, MOSCATEL, MOZA FRESCA, NEGRA DE MADRID, NEGRAMOLL, PALOMINO o PALOMINO FINO, PARDILLO, PARELLADa, PARRALETA, PETIT VERDOT, PINOT CHARDONNAY, PLANTA FINA, PLANTA NOVA, PRIETO PICUDO, RUFETE, SAMSÓ, SAUVIGNON BLANC, SOUSON, SUBIRAT PARENT, SUMOLL, TINTA DE TORO, TINTA DEL PAÍS, TINTO FINO, TORRONTÉS, TREIXADURA, TREPAT, ULL DE LLEBRE, VERDELLO, VERDIL, VERDONCHO, VIOGNIER, VIURA, XAREL·LO o XARELLO, ZALEMA